Erdinger Weissbier

Fabricante:Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH
Procedencia: Alemania (Erding)
Tipo: Weissbier (cerveza de trigo)
Alcohol: 5,3%
Ingredientes: malta de cebada, malta de trigo, lúpulo

La cerveza de trigo es un estilo de cerveza que me apasiona. También es verdad que es un estilo que no tiene muchas variantes, sobre todo las cervezas alemanas de este estilo, que son bastantes similares. Erdinger solo elabora cerveza de trigo y lo cierto es que esta al nivel del resto de Weissbier alemanas, osea muy alto.

Rubia turbia, algo mas clara que otras Weissbier. Aroma a trigo no demasiado dulce, notándose el lúpulo incluso, algo no muy habitual en cerveza de trigo. El sabor es completamente a trigo aunque no tan dulce como Paulaner o Franziskaner, ligeramente mas amarga, pero igualmente buena y refrescante. Muy buena cerveza.

Nota de los catadores:
Atolm: 8

Früh Kölsch

Fabricante: Cölner Hofbräu Früh

Procedencia: Alemania (Colonia)
Tipo: Kölsch (ale)
Alcohol: 4,8%
Ingredientes: malta de cebada, lúpulo

Esta que tenemos aquí es la cerveza tradicional de la ciudad alemana de Colonia (Köln). La cervecería Früh, con mas de 100 años a su espaldas, fabrica esta cerveza, Kölsch una variedad de cerveza de alta fermentación típica de la zona de Colonia. Lo cierto es que para ser una cerveza de alta fermentación me recordó a una lager cualquiera, regulera y no excesivamente buena. Casi cualquier lager alemana se me antoja mejor que esta.

Dorada, aroma casi imperceptible, algo a lúpulo, algo dulce. El sabor es suave, lupulado con un ligero toque dulce. En todo momento me pareció una lager del montón, la hubiera podido confundir fácilmente. Para ser un estilo distinto debería tener mas rasgos diferenciadores. ¿Que os parece a vosotros?

Nota de los catadores:

Atolm: 5,9

 

Erdinger Dunkel

Fabricante:Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH
Procedencia: Alemania (Erding)
Tipo: Dunkelweizen (cerveza de trigo tostada)
Alcohol: 5,3%
Ingredientes: malta de cebada,malta de trigo, Malta tostada, lúpulo

Erdinger es otra de las marcas alemanas mas conocidas fuera de este país. Elabora únicamente cerveza de trigo (se anuncia como la cervecería mas grande del mundo que produzca cervezas de este tipo),y tiene varias especialidades de esta categoría. Nació en 1886 y no fue hasta 1949 cuando tomo el nombre de Erdinger, ciudad que la que procedía, como hace la mayor parte de cervezas alemanas.

Las cervezas tostadas de trigo alemanas, por lo general tienen un nivel excelente y siempre es agradable tomar una. Tostada, aroma dulce típico del trigo. El sabor es similar, a trigo , con cuerpo y ligero regusto torrefacto (mas que otras cervezas de este estilo) sin dejar de saber a buena cerveza de trigo. Genial, buena y adecuada, como todas las de su clase.

Nota de los catadores:
Atolm: 8,2

EKU 28

Fabricante: Kulmbacher Brauerei AG
Procedencia: Alemania (Kulmbacher)
Tipo: Doppelbock  
Alcohol: 11%
Ingredientes: malta de cebada, lúpulo, Extracto de lúpulo.

Eku 28, es una clásica entre las cervezas fuertes. La cervecería Kulmbacher, tiene la EKU, una pilsner alemana que puedes encontrar de tirador en algún bar y que no se parece en nada absolutamente a esta. Eku 28 es una doble bock, una cerveza bastante fuerte, de echo es la única cerveza de la marca que se vende en envase de 33cl( incluso en Alemania) cuando el resto viene en botella de 50 cl. Y es que sus, nada menos que 11 grados, pesan bastante.

Su color ámbar traslucido, viene acompañado de un aroma fuertemente alcohólico, pero que deja también sentir muchas notas dulces y acarameladas. El sabor comienza con ese excesivo dulzor, hasta amargar fuertemente, con un sabor afrutado a manzana dulce. El amargor se marca mucho y debe gustarte la cerveza fuerte para poder disfrutarlo. Cuando se va calentando, va teniendo aspecto y consistencia similar al licor. Y esa es la sensación final, parece que estas bebiendo un licor. Además, el sabor penetrante queda en la boca y no quiere irse, no podrás saborear otras cervezas en un buen rato.

Es una cerveza fuerte (demasiado incluso), por lo tanto dependerá tu valoración de lo que te guste este tipo de cerveza. A mi personalmente (Atolm) este caramelo exageradamente amargo y alcohólico, no me acaba de convencer, le pasa lo mismo que a la Scaldis. Aun así debe probarse, aunque con mesura porque dos o tres de estas pueden dejarte "regular"... 

Nota de los catadores:
Atolm: 7,1

Sterling Premium

Fabricante: ????? (Producida para Auchan)
Procedencia: Alemania
Tipo: Lager
Alcohol: 5,5%
Ingredientes: malta de cebada, Extracto de lúpulo

Otra cerveza de marca blanca más, cuyo punto mas interesante es que no sabemos quien fabrica esta cosa. Solo sabemos que la elaboran para el grupo Auchan (Supermercados Alcampo en España) y que procede de Alemania. ¿por que no pone quien la fabrica? ¿es siquiera eso legal?

la cerveza es mediocre ¿que esperabas? Rubia con aroma a lúpulo. Sabor suave con toque amargo. De vez en cuando apere un tono dulce no muy bueno como a maíz. Lager básica regulera, otra cerveza insípida, otra mas que no merece la pena ni probar.

Nota de los catadores:
Atolm: 5,2

Kapuziner Weissbier

Fabricante: Kulmbacher Brauerei AG
Procedencia: Alemania (Kulmbacher)
Tipo: Weissbier
Alcohol: 5,4%
Ingredientes: malta de cebada, malta de trigo, lúpulo, Extracto de lúpulo.

De la cervecería kulmbacher, que elabora la famosa EKU, traemos esta gran cerveza de trigo. La cervecería fundada en 1895, nos ofrece esta Weissbier en botella de medio litro (como deberían venir todas) y con elegante tapón hermético, que siempre queda muy vistoso.

Es otra buena cerveza de trigo que puede rivalizar con Franziskaner o Paulaner. Rubia turbia, aroma a trigo, acorde con su sabor, profundo, muy espesa, y algo menos dulce que otras de trigo, un poco mas amarga. Pero tampoco se diferencia tanto. Otra buena elección dentro de la Weissbiers alemanas.

Nota de los catadores:
Atolm: 8,2

Franziskaner Kristallklar

Fabricante: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH (Anheuser-Busch InBev)
Procedencia: Alemania (Munich)
Tipo: Kristallweizen
Alcohol: 5%
Ingredientes: malta de trigo, malta de cebada,extracto de lúpulo.

Franziskaner es un referente a lo que se refiere a cerveza de trigo junto Paulaner, siendo bastante conocida. Esta versión no es la típica cerveza de trigo (weissbier) que tanto nos apasiona, sino que es una Kristallweizen. También Paulaner tiene su versión de esta variante. ¿En que difiere de la cerveza de trigo normal? pues que esta weissbier esta filtrada durante el proceso de fermentación, haciéndole perder muchas de las características de la cerveza de trigo. Se vuelve traslucida en lugar de turbia y el sabor típico del trigo se suaviza, pareciéndose mas un a lager cualquiera que la típica cerveza de trigo.

Rubia traslucida aroma suave, ligeramente a trigo pero bastante leve. Algo de sabor a lúpulo, como cerveza de trigo cortada con agua, mas similar a cualquier lager alemana estándar que a otra cosa. No es que este mala, pero no es lo que esperas de una Franziskaner.

Nota de los catadores:
Atolm: 6,6

König Ludwig Weissbier Hell

Fabricante:König Ludwig GmbH & Co. KG Schlossbrauerei Kaltenberg (Warsteiner)
Procedencia: Alemania
Tipo: Weissbier (cerveza de trigo)
Alcohol: 5,5%
Ingredientes: malta de trigo,malta de cebada,Extracto de lúpulo.

Esta cerveza de trigo, hace referencia con su nombre a los reyes de Babiera, tres luises que gobernaron este reino germánico entorno al siglo XIX. La cervecería, también elabora cerveza de trigo negra y una marca de lager, la Kaltenberg. Empezó a elaborar cerveza en 1870 y la actual fabrica se encuentra dentro de un edificio del siglo XIII. Ahora pertenece a Warsteiner.

La cerveza es otra buena cerveza de trigo mas. Rubia turbia. Aroma dulce a trigo a la par que su sabor. La típica cerveza de trigo. Lo cual es bastante bueno. Recomendable.

Nota de los catadores:
Atolm: 8,2

Mönchshof Bockbier

Fabricante: Kulmbacher Brauerei AG
Procedencia: Alemania (Kulmbacher) 
Tipo: Bock
Alcohol: 6,9%
Ingredientes: malta de cebada, lúpulo, Extracto de lúpulo.

La cervecería Kulmbacher, a parte de la serie de cervezas Mönchshof, también elabora las cervezas Kapuziner y las mas conocidas EKU. Hay Mönchshof de varios tipos, esta es una cerveza tipo bock, un estilo de cerveza que personalmente me gusta bastante. Todas las Mönchshof tienen tapón hermético, un detalle que siempre es interesante.

Ámbar traslucida (casi todas las bock son tostadas) El aroma no destaca mucho. El sabor pretende ser fuerte con un toque a barrica y notas amargas y , parecido a cerveza tostada. Tiene un regusto agradable. Aunque es buena le falta carácter. Aun así es bastante bebible, podrías beberte un par de litros sin darte cuenta. Buena sin ser excepcional, hay mejores bocks.

Nota de los catadores:
Atolm: 6,8

Schneider Weisse Tap 1

Fabricante:Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn
Procedencia: Alemania
Tipo: Weissbier
Alcohol: 5,2%
Ingredientes: malta de trigo, malta de cebada,Lúpulo

La cervecería G. Schneider & Sohn, se caracteriza por elaborar únicamente cerveza de trigo. Fue fundada en 1872 en Munich pero se traslado a la ciudad de Kelheim después de la segunda guerra mundial, debido a que las bombas habían destruido completamente la fabrica. La cervecería nombra sus variantes de cerveza de trigo desde tap1 a  tap 7, (existe también un tap 11) y posee algunos estilos, como Weizenbock que me muero de ganas de probar. Esta que tenemos aquí es la más normal de sus variedades, cerveza de trigo normal, muy similar al resto de cervezas de este tipo.

De aspecto rubia turbia con muchísima espuma y el aroma típico a trigo, esta vez un poco menos marcado. Su tacto es menos espeso para una cerveza de este tipo con un sabor menos empalagoso y dulce con un toque a lúpulo que le da un toque interesante y bastante agradable. Muy buena cerveza de trigo. Recomendable.


Nota de los catdores:
Atolm: 8,3

Bitburger Premium Beer / Pils

Fabricante: Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH

Procedencia: Alemania (Bitburgo)

Tipo: Lager
Alcohol: 4,8%
Ingredientes: malta de cebada, lúpulo, extracto de lúpulo.

Bitburger es una de las cervezas mas conocidas de toda Alemania. En 2008 fue la tercera cerveza mas consumida en dicho país. La cervecería se fundo 1817 y desde 1909 lleva elaborando su famosa cerveza lager, por la cual ha alcanzado la fama. No se porque, pero esta cerveza no me daba buena impresión, me esperaba encontrar cualquier cosa. Pero después de probarla tengo que reconocer que una lager bastante buena, excelente como cerveza de batalla.

Rubia, el aroma es adecuado, no solo destaca el lúpulo sino un ligero toque herbáceo que tienen las buenas lagers. Su sabor es suave, continua la esencia de su aroma, ese toque a hierbas y no demasiado amargor en el regusto. Bastante decente. Me esperaba cualquier cosa y la verdad es que me gusto. Buena Pilsener.

Nota de los catadores:

Atolm: 6,3

Salitos Tequila

Fabricante: Salitos Brewing Company GMBH
Procedencia: Alemania
Tipo: Lager
Alcohol: 5,9%
Ingredientes: 42% refresco sabor tequila-limon, malta de cebada,lúpulo, azúcar,ácido carbónico, ácido cítrico,aromatizantes naturales, ácido ascorbico .

En la extraña moda de la cerveza mexicana, algunos no tardaron en ver el negocio y corrieron a imitar cervezas como la Corona extra (coronita) , la Sol y algunas otras. Una de estas copias es la Desperados, de origen Frances aunque pueda parecer otra cosa. ¿Adivináis de donde es esta? pues de Alemania nada menos.  ¿No tendrá Alemania cerveza excelente, que tiene que copiar este estilo descafilado de cerveza? Su apariencia trata de asemejarse con las cervezas mexicanas, estéticamente (botella trasparente de cristal, el peor tono para la conservación de la cerveza) y en nombre, con uno que parezca español aunque en realidad no signifique nada. Para colmo la marca tiene dos variedades, Salitos Tequila y Salitos Cerveza. Podría decir que ambos nombres están mal por que no tiene ni lo uno, ni lo otro. Esta que tenemos aquí es la Salitos tequila, aunque también debería de llamarse Cerveza, en letras grandes, para recordarte que pretendías beberte...
Cosa curiosa es la base de la botella, con una hendidura diseñada para desenroscar la chapa de otra cerveza... pero para eso tienes que tener dos Salitos, más de lo querrías probar.

En todo caso son sinceros, si miras los ingredientes dirá que el 42% es refresco tequila-limón. Vamos, como pedir un Shandy o cualquier cerveza con limón. Su color, rubia bastante clara, con un aroma a refresco de limón por completo. Prueba a oler  una Fanta de limón y tendrás el aroma. El sabor también es parecido a refresco de limón, con un intento de amargar al final. Como una caña con limón con ese toque azucarado y a lima. Como refresco es agradable pero yo me sigo preguntando. ¿Donde esta la cerveza?¿Y el tequila?

Nota de los catadores:
Atolm: 5,3

Clausthaler Classic Premium Non-Alcoholic

Fabricante: Binding-Brauerei (Oetker Group)
Procedencia: Alemania(Duisburg)
Tipo: Sin alcohol
Alcohol: 0,45%
Ingredientes: malta de cebada, lúpulo.

Bueno pues aquí tenemos nada menos que una cerveza sin alcohol, por primera vez en Az. Y es que aunque no sea de mucho agrado analizar cerveza sin alcohol, sigue siendo cerveza y como tal, nuestro deber es comentarla. Hay muchos tipos de conseguir cerveza sin alcohol, pero en la mayoría de los casos, se elabora de una manera normal y después se utilizan diversos métodos para rebajar el contenido alcohólico, los cuales van desde rebajar la cerveza con agua, a utilizar levaduras especiales que dejen poco alcohol o mediante procesos especiales de ósmosis, extraer el alcohol del producto acabado. Lo primero que hay que decir, es que la cerveza sin alcohol lleva alcohol (sino no podría ser llamada cerveza) y que en España por ley debe ser menor a 1%. En países como en Reino Unido, este tipo de bebidas se llaman Low alcohol y la denominación sin alcohol queda reservadas para las bebidas con menos de 0,05%.

En todo caso, menos de 1% es casi inapreciable en el organismo y no se cuantos litros habría que tomar para emborracharse. De hecho algunos zumo ambientan tienen porcentaje alcohólicos muy bajos, como el de manzana que puede llegar al 0,35%. El problema de estas bebidas es que en lo que se refieren a calidad quedan un poco por debajo de otras cervezas y tienen un sabor "particular", Aunque puede ser útiles para aquellos que por diversa s razones no pueden beber alcohol en un momento dado.

Clausthaler solo elabora cervezas sin alcohol y es bastante conocida internacionalmente por ello. Tiene fama de ser una buena cerveza sin alcohol que podría rivalizar con cualquier otra.... eso es cuestionable. Y es que después de un aspecto rubio adecuado, el aroma hace desconfiar, con un marcado toque a maíz y a cereal deslavado con miel. El sabor mejora un poco, sigue recordando a cereales para el desayuno con miel y a refresco de malta. Quizás un poco mejor que otras sin alcohol pero sigue siendo una opción solo indicada a aquellos que no puedan beber alcohol de un a manera tajante.

Nota de los catadores:
Atolm: 5,6

Neuzeller kloster bräu Neuzeller Pilsener / Bock Starkbier

Vamos a analizar dos cervezas de la marca Neuzeller. Les tenia bastante miedo después de probar la Neuzeller kloster bräu Schwarzer Abt la peor escoria putrefacta que he probado en mi vida. Pero no llegan a su nivel a pesar de ser bastante malas.

Neuzeller kloster bräu Neuzeller Pilsener

Fabricante:Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
Procedencia: Alemania (Neuzelle)
Tipo: Lager (Pilsener)
Alcohol: 4,8%
Ingredientes: malta de cebada, lupulo

La cervecería Neuzeller , lleva mas de cuatrocientos haciendo cervezas, pero en algún momento renuncio a la calidad y empezó a hacer cosas raras. Entre sus elaboraciones tiene cerveza anti-edad, cerveza energética y todo una ristras de cervezas malas. Cada vez estoy mas seguro que su asquerosa y vomitiva cerveza negra era un experimento "si se tragan esto podrían beber cualquier cosa" .En fin... 

Esta de aquí es una pilsner, se supone la mas normal de toda la marca, bastante regular tirando a mala. Rubia traslucida, aroma insustancial y a espuma , sabor a  lúpulo pero sin excederse con el amargor y cierto toque dulce. No es excesivamente mala, podría ser peor. Eso si, si tienes que pagar por ella.... mejor no.

Nota de los catadores:
Atolm:5,3
Neuzeller kloster bräu Neuzeller Bock  

Fabricante:Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
Procedencia: Alemania (Neuzelle)
Tipo: Lager (¿Bock?)
Alcohol: 6,2%
Ingredientes: malta de cebada, lúpulo

Otra cerveza mediocre de esta marca que podría ser de las peores sino la peor de toda Alemania. Esta vez tenemos una cerveza tipo ¿Bock? ¿En serio? no lo parece en absoluto. Rubia traslucida, aroma no destacable. Con un sabor suave a miel deslavada y sin sustancia que amarga en el regusto. ¿Donde esta la fuerza de la cerveza tipo bock? Solo esta presente en un porcentaje alcohólico ligeramente superior. No compres esto. no lo merece. Pero al menos no es tan traumatizante como esa negra vomitiva que tiene la marca... sinceramente me marcó.

Nota de los catdores: 
Atolm: 5,2

Franziskaner Weissbier Naturtrüb Premium Hefe-Weissbier

Fabricante: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH (Anheuser-Busch InBev)
Procedencia: Alemania (Munich)
Tipo: Weissbier
Alcohol: 5%
Ingredientes: malta de trigo, malta de cebada,extracto de lúpulo,Lúpulo.

Franziskaner, es una de las marcas por excelencia de cerveza de trigo ( o Weissbier, cerveza blanca que dirán los alemanes) y junto a la también archiconocida  Paulaner. Muy fácil de encontrar, casi todo el mundo la conoce o la ha probado alguna vez. La historia de esta cervecería de Munich, va hasta el siglo XIV y como otras tantas cervecerías alemanas, buscan una fecha mítica de comienzo de fabricación, siendo esta 1363 aunque la verdad que es muy difícil comprobar cualquiera de ellas. En la etiqueta aparece un monje franciscano tocándose la barriga, aunque dudo que ningún monje haya tenido algo que ver en su elaboración en los últimos doscientos años. Actualmente esta fusionada junto la compañía Spaten, otra cervecería de Munich bien conocida.

¿Que decir de la cerveza de trigo que no haya repetido hasta la saciedad? todas son muy similares, color rubia turbia, aroma dulce a trigo muy similar a ese sabor espeso y gustoso del trigo, que tan agradable resulta en el paladar. Todas las cervezas de trigo presentan un sabor muy similar y una calidad parecida. Puede decirse que este es un estándar desde el que valorar el resto de cervezas de este tipo. Personalmente me quedo con Paulaner, pero sin desmerecer a esta rica cerveza alemana.

Nota de los catadores:
Atolm: 8,2

König Pilsener

Fabricante: König-Brauerei GmbH (Licher Privatbrauerei (Bitburger)
Procedencia: Alemania(Duisburg)
Tipo: Lager
Alcohol: 4,9%
Ingredientes: malta de cebada, lúpulo.

König Pilsener es una cerveza muy conocida en Alemania, barata y de una calidad bastante cuestionable, los alemanes la llaman coloquialmente "KöPi". En lo que respecta a la compañía, Theodor König la fundo hace 150 años, como casi toda cervecería alemana que se precie. Actualmente pertenece a Bitburger. ¿que nos ofrece esta cerveza ? pues no mucho, la verdad.

Rubia clara y traslucida. Aroma un tanto a espuma y lúpulo. En el primer trago entra suave pero en el segundo  se amarga dado la peor cara del lúpulo, con un regusto más amargo aun. Una cerveza bastante normalita, bastante simple y nada recomendable.

Nota de los catadores:
Atolm: 5,4

Benediktiner Weissbier

Fabricante: Benediktiner Weißbräu GmbH (Licher Privatbrauerei (Bitburger)) Procedencia: Alemania
Tipo: Weissbier
Alcohol: 5,4%
Ingredientes: malta de cebada,malta de trigo, lúpulo, levadura.

Franciscanos, paules, agustinos... toda orden monástica tiene su propia cerveza. Eso si, no hablamos de que la elaboren ellos mismos, sino estaríamos hablando de autentica cerveza trapense. Esta proviene de un monasterio en Ettal. Por diversos motivos, vendieron la licencia para fabricar cerveza a Licher Privatbrauerei,la cual fabrica la muy conocida Bitburguer.

¿que nos depara esta cerveza de trigo? pues todo lo que puedes esperar de una cerveza de trigo, rubia muy turbia, aroma a trigo con notas afrutadas. Sabor también típico con un toque a lúpulo por medio. Cada vez tengo mas dificultades en describir cervezas de trigo ¡todas se parecen tanto! ¡y todas están tan buenas! No me canso de ellas.

Nota de los catadores:
Atolm: 8

Neuzeller kloster bräu Schwarzer Abt

Fabricante:Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
Procedencia: Alemania (Neuzelle)
Tipo: Schwarzbier (cerveza negra)
Alcohol: 3,9%
Ingredientes: malta de cebada, levadura, Invertzuckersirup

¡Aun no salgo de mi asombro! no se muy bien como explicarlo... ¿que demonios es esto? Últimamente abundan las cervezas alemanas en nuestro blog, debido a una gran promoción de cervezas alemanas que hubo en un supermercado, la mayoría bastante buenas. Y entre ellas, esto.  Pongamonos en situación. Etiqueta un poco cutre pero aceptable, la cerveza negra me encanta, difícilmente me puede decepcionar. Miro los ingredientes ¿ "Invertzuckersirup"? ¿como? ¿jarabe invertido de glucosa? ¿que demonios es esto? ¿y donde esta el lúpulo?

Servimos en el vaso una cerveza negra con una espuma ridícula, oscura pero con un aspecto horrible. Aroma malo, entre alcohólico y... malo. La pruebo. Miro con incredulidad el vaso. ¿Que es esta abominación salida de lo mas profundo del averno? hago memoria ¿comí o bebí algo que le pudiera cambiar el sabor? Negativo. ¿puede que sea una partida en mal estado?

Entra sabiendo mal, a café asqueroso con sal y un amargor detestable. La doy a probar entre los amigos presentes para asegurarme que no me estoy volviendo loco. Este es el mayor trozo de mierda liquida que he visto en mi vida. Una basura inconmensurable, completamente  infumable. Un timo manifiesto contra cualquier cliente. Me siento avergonzado de vivir en el mismo planeta que alguien que elabora este motón de ponzoña y tiene la indecencia de venderlo! ESTA ES LA PEOR CERVEZA QUE HE PROBADO NUNCA ¡simplemente horrible!

Nota de los catadores:
Atolm: 2,7 

Frankenbräu Pilsener premium

Fabricante:Franken Bräu Lorenz Bauer
Procedencia: Alemania
Tipo: Pilsener
Alcohol: 4,9%
Ingredientes: malta de cebada, lúpulo.

Pues aquí traemos otra cerveza alemana, que bien pudiera calificar del montón. No se como serán el resto de variantes de la cervecería pero esta en particular parece la mas sencilla de ella. Una pilsener en botella de 33cl y un tapón de rosca que parece ser pensada para consumir rápido. El resto de cervezas de la marca vienen en botellas de medio litro con elegante tapón hermético. Aun así, siendo alemana podemos encontramos una sorpresa. Pero no, la verdad es que es bastante simple.

Rubia traslucida. su aroma no esta mal de todo a lúpulo con un buen toque herbáceo. El sabor es a lager común, algo espumoso y un dulzor no muy bueno. Una lager muy normalita, que no destaca absolutamente en nada. Otra cerveza mas.

Nota de los catadores:
Atolm: 5,9

Einbecker Ur-Bock Hell

Fabricante:Einbecker Brauhaus AG
Procedencia: Alemania (Einbeck)
Tipo: Helles Bock
Alcohol: 6,5%
Ingredientes: malta de cebada, lúpulo.

Einbecker, es una de las muchas cervecerías que se apuntan el tanto de ser la mas antiguas de Alemania ( y del mundo por ende). Para demostrarlo, tiene en su poder una factura que data del 28 de abril de 1378, todo un tesoro documental. Muestra la venta de cerveza de la ciudad de Einbeck con la ciudad de Celle. Siglo y medio mas tarde , la cerveza de Einbeck fue calificada por Lutero como la mejor del mundo... extraño patrocinador. En todo caso, Einbeck abasteció de cerveza durante finales de la edad media y época moderna a muchas ciudades del norte de Europa, mediante su integración en la Hansa, una federación de comercio entre ciudades del norte de Europa y el Baltico.

Esta que tenemos aquí, es una cerveza tipo bock clara (por lo general suelen ser oscuras) una clase de lagers fuertes, bastante buenas por lo general como la Paulaner Salvator o la Bock Damm española. Esperaba mucho de esta cerveza que sin ser mala, me ha dejado un poco frío.

Rubia, poquísima espuma. Aroma intenso a lúpulo. Sabor continuo, algo fuerte con bastante cuerpo. Al final se queda en una lager un poco mas fuerte de lo normal, pero le falta la personalidad típica de otras bock. Debería ser mejor, se queda a medias. Una pena.

Nota de los catadores:
Atolm: 6,3