Procedencia: Alemania (Munich)
Tipo: Dunkelweizen
Alcohol: 5,3%
Ingredientes: malta de trigo, malta de cebada, lúpulo.
La cervezas de trigo, tienen una suavidad y dulzura, que las suele colocar como cervezas excelentes. ¿Como mejorar algo así? Pues teniendo cerveza de trigo negra. Paulaner es un estándar en eso de la cervezas de trigo siendo además una de las mejores. Esta cerveza de trigo negra esta tan rica sino un poco más incluso que su versión rubia.
Color tostado casi opaco, muy turbia y espesa. El aroma es el típico de la cerveza de trigo, no se deja influir por el tostado. Su sabor también es similar a cerveza de trigo, quizá un poco mas fuerte, con mas cuerpo si cabe (aunque quizás solo sea una ilusión provocada por su color). Tan buena como la rubia sino mejor. Muy recomendable. ¡Que rica!
Nota de los catadores:
Atolm: 8,4
Un saludo desde El Viso del Alcor (Sevilla) amigos. Soy un gran seguidor de vuestro blog, que me parece sensacional. Enhorabuena!!
ResponderEliminarOtro sevillano aquí, que se bebió una Paulaner Dunkel ayer precisamente y la disfrutó.
ResponderEliminarMuy buena cerveza.