Samuel Smith Imperial Stout

Fabricante: Samuel Smith's Old Brewery
Procedencia: Reino Unido (Tadcaster)
Tipo: Imperial Stout (ale)
Alcohol: 7%
Ingredientes: malta de cebada,cebada torrefacta, azucar candi, lupulo,musgo de irlanda(¿?),dióxido de carbono

El tipo imperial Stout, se trata de una cerveza Stout, con mucho mas malta, volumen alcohólico (esta tiene siete grados) que se enviaba a la Rusia imperial zarista desde Inglaterra en el siglo XVIII, siendo la favorita de la nobleza rusa. Esta la produce Samuel Smith, una cerveceria de Tadcaster de la que ya analizamos su Taddy porter. Le caracteriza sus etiquetas retro, su botellas de 355 ml, su carácter vegano y su predilección por cervezas Stout y Porter.

Negra, con su espuma oscura, tiene un aroma particular, dulce, parecido a manzana con cierto toque alcohólico. Su aroma desconcierta. Su sabor es mas habitual, tostado, torrefacto y café. Típica cerveza negra. No tiene mucho gas. Se nota que esta hecha de una forma tradicional. En definitiva, buena cerveza negra.

Nota de los catadores:
Atolm: 6,4

Samuel Smith Taddy Porter

Fabricante: Samuel Smith's Old Brewery
Procedencia: Reino Unido (Tadcaster)
Tipo: Porter (ale)
Alcohol: 5%
Ingredientes: malta de cebada,cebada torrefacta, azucar candi,musgo de irlanda(¿?)

El estilo Porter, no es un estilo de cerveza muy habitual y por aquí no ha tenido demasiada representación. Es una cerveza negra de alta fermentación que nació en la zona de Reino Unido. Es similar a la cerveza Stout (la Stout es un poco mas fuerte, mas alcohólica y con mas cuerpo) y suele confundirse con ella. Esta que tenemos aquí la elabora la cervecería Samuel Smith, “la vieja” como la llaman, una cervecería fundada en 1758 en Tadcaster, al norte de Inglaterra. De esta cervecería salio John Smith, la otra cervecería de la ciudad, bastante conocida, que se creo para fabricar cerveza rubia ( que era lo que pegaba en ese momento) dejando la Porter y Stout para la cervecería de Samuel. Es curioso, porque todas sus cervezas son veganas, utilizando cosas como "musgo de irlanda" (una especie de alga) para el filtrado de sus cerveza. También hay que destacar el cuidado diseño de su etiqueta, muy retro, hecha quizás para destacar su antigüedad y su estilo. El tamaño también es raro, 355cl ¿porque esta medida?

Negra, espuma oscura, aroma refrescante algo alcohólico que se asemeja al del vino. Sabor torrefacto, a café, sobre todo al final del trago, sin un amargor demasiado duro. es mas suave que otras cervezas negras. Agradable. Buena cerveza.

Nota de los catadores:
Atolm: 6,8

Spitfire

Fabricante: Shepherd Neame Brewery
Procedencia: Reino Unido (Faversham)
Tipo: Ale
Alcohol: 4,5%
Ingredientes: malta de cebada

Shepherd Neame es una cervecería del sureste de Inglaterra de la que probamos la 1698, con muy buen resultado. Esta tiene el nombre de Spitfire, uno de los modelos de caza monoplaza mas importante de la RAF inglesa (Royal Air Force) durante la segunda guerra mundial, desempeñando un importante papel en la batalla de Inglaterra. De hecho se empezó a elaborar en 1990, en el 50 aniversario de dicha batalla y algunos de los beneficios fueron a manos de distintas asociaciones de beneficencia de veteranos de guerra. Es extraño encontrar una cerveza que haga referencia a un avión de guerra...

Color ámbar traslucida, tiene una buena espuma. Aroma refrescante a buena ale con un toque espumoso. Suave, sabor a cerveza roja, como a bayas. En el regusto el sabor se intensifica, pretendiendo ser dulce pero se queda en el intento. Le falta algo de cuerpo. En general bastante bien, una buena cerveza roja.

Nota de los catadores:
Atolm: 6,4

Coors

Fabricante: Molson Coors Brewery Company
Procedencia: Estados unidos (En Europa se produce en Reino Unido)
Tipo: Lager
Alcohol: 4,5%
Ingredientes:  malta de cebada,trigo, azúcar, lúpulo,Extracto de lúpulo, E-405

Aquí tenemos la tercera cerveza mas consumida de EEUU. Sin embargo y como suele pasar con cervezas de otros continentes, a la que podemos acceder aquí esta fabricada en Europa, concretamente en Reino Unido. Me temo que no es la misma cerveza fabricada en EEUU,ni siquiera existe allí una cerveza llamada simplemente Coors, por el estilo parece la Coors light,la variante mas conocida de la cerveza en norteamericana, pero no coincide en el porcentaje alcohólico ni en la composición. Calculo que en reino unido la elaboraron como les dio la gana. Bastante mala por cierto, le llaman “la bala plateada”. Es un buen eslogan, como una bala que entra por la boca directa al estomago. Su etiqueta es termosensible y se pone azul cuando esta lo suficientemente fría, cosa que también he visto en la Estrella Galicia de navidad 2011. Realmente es una tontería, pues solo se pone azul cuando esta a punto de congelarse, en este caso es útil por que es la única manera de beber esta cerveza. Si pruebas esta cerveza a una temperatura normal preparate para lo peor....

MALA, Rubia con aroma imperceptible y sabor lupulado y agrio. Muy regulera. Bastante mala la verdad. Si la encuentras en un supermercado no te detengas, no merece la pena. Si te la regalan eludela diciendo que no te apetece cerveza en ese momento. Si te la encuentras en tu frigorífico disimuladamente haz como que se te cae y estallala violentamente contra el suelo. Es lo mejor que puedes hacer...

Nota de los catadores:
Atolm: 4,5

Newcastle Brown Ale

Fabricante: Newcastle Federation breweries LTD (Heineken-Carlsberg)
Procedencia: Reino Unido (Tadcaster)
Tipo: Ale
Alcohol: 4,7%
Ingredientes: malta de cebada, malta de trigo, jarabe de glucosa, caramelo, lupulo, E-150

Una de las cervezas más conocidas de todo Reino Unido. Empezó a elaborarse en 1928 (con el mismo diseño que tiene hoy en día). Ha sufrido varios cambios de fabrica, de hecho ya no se elabora en Newcastle sino en Tadcaster, en la fabrica de John Smith's. La cervecería ahora pertenece a un compendio ente Heineken y Carlsberg (las cuales tiene cientos de marcas en todo el mundo). Un amigo ingles, me dijo que  esta cerveza estaba alli muy mal considerada. Y es que entre los ingredientes hay algo que define la mala cerveza: jarabe de glucosa. Por cierto se vende en botella de 550 ml, (casi una pinta, que son 568 ml)

Tostada, casi rojiza. Aroma a caramelo con un dulzor maligno. Algo no cuadra. Sabor tostado pero con unas notas a caramelo dulzón y malo, sobre todo en el regusto. Le falta cuerpo. Deja un sabor amargo en la boca después de tomarlo, incluso pica la lengua. Raro, raro raro. Sin embargo no acaba de desagradar del todo el sabor. A pesar de ello, podría ser peor...bastante peor. Y no es precisamente barata (como todas las cervezas inglesas)

Nota de los catadores:
Atolm: 5,6
Santos: 5,4

Shepherd Neame 1698

Fabricante: Shepherd Neame Brewery
Procedencia: Reino Unido (Faversham)
Tipo: Ale
Alcohol: 6,5%
Ingredientes: malta de cebada

Esta cerveza inglesa, se empezó a elaborar en 1998, para conmemorar el 300 aniversarios de la cervecería de Shepherd Neame, la que dicen que es la cervecería más antigua de toda Inglaterra. Dicen dar servicio a mas de 360 pubs en el condado de Kent, al sureste del Reino Unido, de donde es originaria. Lo cierto es que es una muy buena ale inglesa.

Dorada, semi-traslucida, con un aroma fuerte potencialmente alcohólico. Su sabor es suave y tiene un intento de ser alcohólica pero no lo es, parece un licor al que se le haya extraído el alcohol. En el regusto queda ese intento de amargor. En conjunto bastante buena, similar a las Ales belgas pero menos consistente y pastosa. Muy buena cerveza, muy recomendada.

Nota de los catadores:
Atolm: 8,3

Bushy´s Gibraltar

Fabricante: Bushy's Brewery
Procedencia: U.K. (Isla de Man)
Tipo: Ale
Alcohol: 4,4%
Ingredientes: malta de cebada

Gibraltar es un sitio extraño. Es un peñón que apenas permite construcciones y trata de ganar espacio al mar. Un pequeño reducto en el que pasaras de repente de Andalucia, a una extraña colonia Británica, incluyendo que todos los letreros cambian al ingles, los enchufes sean distintos y se utilicen las libras(gibraltareñas) como dinero. Es extraño oír a un comerciante pasar de un ingles perfecto a un español con acento andaluz, defendiéndose además de ser británico ( que no ingles).


Como miembro de Az en este curioso escenario, me puse a buscar cervezas, esperando que las tiendas estuvieran llenas de cerveza de las islas británicas. Sin embargo no encontré nada de eso, lo que mas encontré fueron San Miguel y Carlsberg, junto con otras marcas más usuales que tambien había mas allá de la frontera. Justo cuando marchaba vi esta cerveza creyendo que era una cerveza artesanal gibraltareña.


Pues no, se trata de Bushy's, una cervecería de nada menos que la isla de Man (?). Según anuncia en la propia etiqueta, la isla de Man y Gibraltar tienen similitudes al pertenecer al Reino Unido como territorios asociados. También anuncian que la cerveza tiene lúpulo procedente del peñón. Sinceramente no se en que lugar lo cultivan, mas que nada por que no hay mucho espacio.

El fruto de una alianza tan extraña es una cerveza ámbar oscura y traslucida con una espuma amarillenta. Aroma tradicional a ale. Muy suave al principio deja un regusto ligeramente amargo a barrica. Cuerpo poco espeso.  Es muy suave, con ese toque a madera endulzada con un poco de caramelo o incluso jarabe.  Si no te gusta la cerveza suave quizás no la entiendas, pero puede ser interesante.  Y sobre todo es extrañamente exótica.

Nota de los catadores:
Atolm: 6,4
Presi: 5,8
Pepe Botella: 3,5
Pispes: 6,5
Alvarito:3

Tetley's Smooth Flow

Fabricante: Tetley's (Carlsberg Group)
Procedencia: U.K.
Tipo: Bitter Pale Ale
Alcohol: 3,6%
Ingredientes: cebada de malta

Tetley's es una cervecería inglesa creada en 1822 en Leeds, manteniéndose la producción hasta marzo de 2011. En estos momentos, Carlsberg (la actual propietaria) ha movido la producción a  Northampton.

La cerveza tiene un color rubio oscuro y una espuma amarillenta. El aroma un poco alcohólico, algo curioso por el poco volumen alcohólico que posee. Su sabor es terriblemente suave y continuo hasta que desaparece. Dejando en el paladar un poco de sabor. En fin una de esas cervezas tan suaves que casi no saben a nada. Nada interesante.

Nota de los catadores:

Atolm:5,7

1488 Premium Whisky Beer

Fabricante: Tullibardine Distillery

Procedencia: Reino unido (Escocia)

Tipo: Ale
Alcohol: 7%
Ingredientes: Cebada de malta,lúpulo,trigo malteado, levadura


¡Cerveza de whisky!  La destilería Tullibardien, realmente esta especializada en whiskys, siendo esta cerveza embotellada en los barriles antes utilizados para la maduración del whisky. O eso dicen ellos. La cerveza tiene un color rubio tirando a ámbar. Su aroma es a barrica y a madera, además de cereales tostados. Su sabor es fuerte y un poco alcohólico. Tiene un gusto a quemado y áspero, un sabor muy peculiar y particular. Aunque la verdad es que tampoco sabe tanto a whisky... en fin una opción interesante para probar.

Nota de los catadores:

Atolm: 6,8
Alvaro:7,5

Marston´s Pedigree

Fabricante: Marston´s
Procedencia: U.K.
Tipo: Pale Ale
Alcohol: 5 %
Ingredientes: cebada de malta

Aquí traemos otra cerveza Pale (ósea clara o rubia) de la casa inglesa Marston´s, la cual tiene unas cuantas cervezas interesantes y un poco caras(o al menos en España) dicho sea de paso. Marston´s, además de la cerveza, dirige varios Pub y hoteles, y también es el patrocinador de la selección de Cricket de Inglaterra y Gales.  Esta quizás no sea la mejor de sus cervezas, pero cumple bastante bien. Una cosa extraña es que la versión que probé era de 5%, mientras que la versiones inglesas es de 4,5 % y no se muy bien el motivo. Su aroma es a lúpulo, no muy destacable. Su sabor es el del Pale ale mas o menos, pero algo mas amarga, una amargura no muy deseable. Como cosa curiosa decir que cuando la tome, note que cuanto mas se me calentaba la cerveza, mas se suaviza ese amargor, mejorando el sabor.

Es una cerveza que esta bien, pero sin destacar en nada. Bastante bebible.

Nota de los catadores:

Atolm: 6,4

Old Empire

Fabricante: Marston´s
Procedencia: U.K.
Tipo: Indian Pale Ale
Alcohol: 5,7%
Ingredientes: cebada de malta

Esta cerveza de Marston´s es de tipo Indian Pale Ale. Este tipo es básicamente una Pale ale, que durante el imperio marítimo británico y tras tres meses de travesías desde los puertos ingleses hasta los de la India, presentaba unas características especiales. Supongo que ahora ya no será necesario hacer ese viaje en galeones para emular la fermentación producida bajo esas condiciones en los barcos. En fin, lo cierto que es  que esta pale ale tienen un aroma típico de estas cervezas, así como su sabor, excepto en un detalle, un terrible amargor que perdura en la boca y que le caracteriza. Es una cerveza muy interesante. El precio puede ser un inconveniente, mas de 2,50 € por una botella de medio litro. Aun así merece la pena probarla.

Nota de los catadores:

Atolm: 7,3

Cobra

Fabricante: Cobra Beer Partnership L.t.d
Procedencia: U.K.
Tipo: Lager
Alcohol: 5%
Ingredientes: malta de cebada, maiz, arroz, levadura, lupulo, extracto de lupulo

Cerveza muy fina, suave. No tiene sabor amargo, lo esperas pero no llega. Sabor plano, se mantiene todo el rato. No sorprende ni al principio, ni al final. Esto no es necesariamente malo. Rubia , con aroma muy comun. No tienen regusto, muy fina.

En conclusion es una cerveza con aspecto indio, pero de procedencia inglesa, que tiene un sabor muy fino. Se prodria decir que es una cerveza que casi ni se nota, sin un sabor definido ni para un lado ni para otro.

notas de los catadores:

Atolm: 6
Barbarian: 5,5
Presi: 4,5

Strong Pale Ale

Fabricante: Marston´s
Procedencia: U.K.
Tipo: Pale Ale
Alcohol: 6,2%
Ingredientes: cebada de malta

Cerveza rubia, con un primer tacto fino y suave, al instante se vuelve con cuerpo, amargo. Regusto fuerte y duradero. Discreta al olfato. No esconde su considerable graduación. Con un gusto, potente y amargo.

En definitiva una cerveza bien interesante, podría estar mejor pero su consumo se disfruta. Porcierto viene en botella de  0,5 l. y es un poco cara (2,77€ en supermercado)

Notas de los catadores:

Atolm:  7,8
Barvarian:  7,1
Alvaro: 8

Oyster Stout

Fabricante: Marston´s
Procedencia: UK
Tipo: Stout
Alcohol: 4,5%
Ingredientes: cebada de malta, trigo

Color oscuro, negro, incluso la espuma es rojiza. Aroma de malta. Sabor representativo, fuerte, áspero, quemado. Regusto amargo que se va endulzando. Tiene en su aroma trazas de chocolate y un ligerísimo aroma afrutado. Con cuerpo. Según algunos, su sabor y olor son uno, con una primera impresión dulce y quemada que una vez saboreada se hace amarga y ligeramente pesada. Como casi todas las cervezas de la marca Marston`s, viene en botella de medio litro y su precio es algo elevado (entorno a 2,80€ en supermercados)

Una interesante cerveza oscura, buena, pera las hay mejores. Recomendable

Notas de los catadores:
Atolm: 8,1
Barvarian: 6,6
Alvaro: 6