Santa Margarida Cerveza Tostada

Fabricante: Cerveses DeDues S.L.
Procedencia: España (Sant Esteve d’en Bas, Girona)
Tipo: ale Tostada
Alcohol: 4,8%
Ingredientes:malta de Trigo, malta de cebada

Ya hemos analizado algunas cervezas Santa Margarida como la cerveza de trigo y la cerveza fuerte. Todas tienen un sabor "extraño" que no coincide con el sabor que puede esperar de una cerveza (ni normal, ni artesanal) para mi, como refresco van bastante bien. Sin embargo la opinión general sobre estas cervezas es que son muy malas. Son raras pero tampoco especialmente despreciables.... cuestión de gustos.

Ámbar oscura y turbia, casi no le saque espuma. Aroma raro, entre dulce, azúcar, naranja y otras notas distintas que no detecto. Sabor suave, dulcita y muy nimia, sin mucha personalidad, un poco a frutas y algo dulce en el regusto. Le falta cuerpo. Poco gas. Lo he dicho antes, refresca  y no sabe mal. Para Atolm es bastante aceptable. Sin embargo después de las opiniones que he leído prepárate para cualquier cosa antes de probarlas, quizás tu no seas tan benévolo.


Nota de los catadores:
Atolm: 6

Santa Margarida Cerveza Artesanal Fuerte

Fabricante: Cerveses DeDues S.L.
Procedencia: España (Sant Esteve d’en Bas, Girona)
Tipo: Ale
Alcohol: 6,5%
Ingredientes: Malta de cebada, Trigo caramelizado.

Ya analizamos la Santa Margarida Cerveza artesanal de Trigo y ahora le toca el turno a la Fuerte. Por cierto el nombre viene de un volcán extinto en el parque de la Garrotxa.  Lo primero que llama la atención es la botella en si. Una botella de 0,75 l y cierre con tapón de corcho, no es algo que estemos acostumbrados a ver. En otros lugares como en Bélgica, no es raro encontrar cervezas en  este envase, pero en España parece reservado únicamente para el Vino.

Más allá del envase, nos encontramos con una cerveza peculiar. Color rojizo, tirando a ámbar turbia. Su aroma es algo  alcohólico, recuerda al champán fuerte. Prácticamente sin gas y con muchos sedimento de la fermentación en botella. Su sabor es también fuerte, una mezcla entre sabor amargo quemado y roble o barrica, muy característico y difícil de explicar. Quizás demasiado amargo. Es una cerveza, distinta, como la mayoría de las cervezas artesanales, digna de probar, sin embargo no acaba de convencer. Es como si le faltara algo…

Nota de los catadores:
Atolm: 6,3
Presi: 6,8
Barbarian: 4,5

Santa Margarida (Cerveza artesanal de Trigo)

Fabricante: Cerveses DeDues S.L.
Procedencia: España (Sant Esteve d’en Bas, Girona)
Tipo: Cerveza de Trigo
Alcohol: 4,2%
Ingredientes:  Trigo

¡Cerveza artesanal! De momento las cervezas artesanal que he ido probando, sin ser espectaculares, siempre tienen un algo especial, un sabor propio y característico, y son como mínimo, diferentes a las cervezas convencionales. Esta la encontré en la cadena de supermercados Carrefour. Tiene un buen diseño y una etiqueta llamativa.

Lo primero que llama la atención en el vaso, es su color, un naranja espeso y oscuro. Tiene mucho gas y una espuma que disipa rapidísimamente. En serio, no he visto una espuma disiparse a mayor velocidad. Su aroma es anaranjado y corresponde con el sabor a naranja que va al paladar. De hecho recuerda mucho al zumo. Su mucho gas hace que pique en la boca. Esa es la sensación, como tomar un refresco de naranja mezclado con cerveza, pero una mezcla con buen equilibrio.

Es una cerveza distintita que recuerda más a un refresco que a propia cerveza, tan afrutada a naranja..... Muy curiosa para probar.

Nota de los catadores:

Atolm:6,4
Presi: 6,5