Buenas, soy Atolm y aprovechando mi reciente visita a Praga, quiero dar una visión general sobre la cultura cervecera en la Republica Checa. Mas adelante iré subiendo los comentarios pormenorizados de las cervezas que he podido probar (alrededor de cincuenta, no con poco esfuerzo por mi parte).Lamento no haber podido analizar mas, me hubiera gustado analizarlas todas… Pro aun así ha sido un viaje bien interesante.
Praga es la capital de la Republica Checa y tiene unos 1,2 millones de habitantes. El centro de la ciudad es enorme, debido a que la ciudad vieja, tenia cerca un castillo al sur (Vyšehrad) y otro al oeste, a la otra orilla del río Moldova (donde esta la catedral), unido por el impresionante puente de Carlos. Al tratar extender la ciudad hasta estos dos enclaves, la ciudad se expandió hasta tener una magnitud impresionante para una ciudad medieval. Así que el centro en si, es casi tan grande como toda la ciudad, existiendo bastantes cosas que ver. Para moverse: metro con tres líneas y tranvías que funcionaban las 24 horas (maravilloso para volver a casa de fiesta… si no te quedas dormido).
El checo es el idioma que hablan, una lengua eslava (como el ruso) pero con caracteres latinos. Decir que en Praga, hasta la segunda guerra mundial, la mitad de la población hablaba alemán, el idioma de la intelectualidad (en Alemán escribió Kafka, el escritor praguense mas conocido), siendo el checo un idioma de clases populares. Digamos que el checo, es un idioma complicado, del que te preguntas como carajo puede una consonante acentuarse, o como puede cambiar un nombre propio dependiendo del caso, pero del que podemos aprendernos algunas cosillas:
- Jedno pivo, prosím. Una cerveza por favor. (Indispensable…)
- Na zdraví! : ¡Salud!
En lo que respecta a la cerveza, la republica checa es el país con mayor consumo por habitante del mundo (doy fe). Allí la cerveza se bebe como agua. Casi literalmente. Y es que en los restaurantes, una jarra de medio litro para comer. es esencial. Es más, medio litro es la medida estándar, si no especificas te la traerán de ese tamaño. Podías tomar medio litro para comer, otro medio a media tarde, y luego otro, y otro, pero tranquilamente, y en ningún momento acabe borracho (solo pensar en beber litro medio de Mahou clásica y ¡buahg!). También los botellines eran de medio litro, siendo la Bud original, el único botellín que encontré de 33cl. ¿y el precio? Entre 20 y 30 coronas checas, teniendo que el cambio al euro son 25 coronas, pues os valía cada medio litro en torno al euro. Me decía un amigo, que en pueblos perdidos de la bohemia profunda, podías encontrar cerveza por quince coronas o menos. Y en los supermercados unas 9 coronas solían valer.
Vamos que la cerveza es barata. Una cosa curiosa que me paso, es que la cafetería de la biblioteca pública (extraño sitio para pedir una cerveza) me cobraron 17 coronas, a lo que no daba crédito cuando vi cuanto valía una botellita de agua…. ¡¡¡18 coronas!!! ¡¡¡LA CERVEZA ERA MAS BARATA QUE EL AGUA!!! Vivir para ver….
