Master Tmavý

Fabricante: Plzeňský Prazdroj, a.s
Procedencia: Republica Checa
Tipo: Lager
Alcohol: 7,6%

De la marca de Pilsner Urquell, nos viene esta cerveza que por una vez, si está justificado el "premium" que pone en la etiqueta, mas allá de ser un ardid comercial. Me queda pendiente volver a tomar las otras dos versiones de master, que probé pero no pude analizar. Esta es la versión negra, Tmavý (también se dice černý, pero creo que queda reservado para negras de menor graduación) y tiene el aroma característico de la cerveza tostada y algo a lúpulo, pero no mucho. Su sabor es al principio tostado, incluso quemado muy marcado, pero se va suavizando, quedando en conjunto en una cerveza fuerte pero suave a la vez. En definitiva, una excelente cerveza negra muy recomendable.

Nota de los catadores:

Atolm:7,7
Zelivskeho: 7 (Amigo praguense y mi afitrion )

Museo de la cerveza de Praga

Primero hay que decir una cosa: no es un museo, es un bar. Pero un bar muy peculiar. Alli puedes sentarte y pedir una ronda de 5 o 10 cervezas diferentes, que te traeran muy bien expuestas en unos vasos pequeñitos.Esta cerveceria esta enfocada un poco a los turistas, para dar a conocer las pequeñas y medianas cervecerias de la republica checa.  Estas fueron algunas de las cervezas que probe alli.

Zatec Baronka

Fabricante:  Žatecký pivovar

Procedencia:Republica Checa (Praga)

Tipo: Lager
Alcohol: 5,3%

Una rubia interesante, de aroma no destacable y sabor suave con un regusto a miel también bastante suave. Esta bien sin ser una maravilla.

Atolm: 6

Svijany Maz

Fabricante: Svijany Pivovar
Procedencia:Republica Checa
Tipo: Lager
Alcohol: 4,8%

Rubia. Aroma a lúpulo. Su sabor es continuo, pretender saber suave, pero no lo consigue del todo. Se deja beber.

Atolm: 5,5

Rebel Černý

Fabricante: Mestansky Pivovar
Procedencia:Republica Checa
Tipo: Lager
Alcohol: 4,7%

Esta cerveza negra, esta muy interesante. El aroma tostado es penetrante, igual que su sabor. Sabe fuerte, sobre todo ese regusto tostado muy agradable. Recomendable

Atolm: 7,1

Merlin

Fabricante: K Brewery Trade
Procedencia:Republica Checa
Tipo: Lager
Alcohol: 4,7%

Otra negra de espuma amarillenta. Olor a tostada y café muy pronunciado. Su sabor es similar, a tostado, dejando un regusto como a café muy acentuado. Interesante.

Atolm: 6,8

Kozel

Ahora toca hablar de la cerveza checa Kozel, especialmente de tres de sus variantes:
Kozel Světlý, Kozel černý y Kozel 11º Medium

Kozel Světlý

Fabricante:Plzeňský Prazdroj
Procedencia: Republica Checa (Plzeň)
Tipo: lager
Alcohol: 4%

Bueno pues aquí traemos otra familia de cervezas de Plzeňský Prazdroj, fabricante de la Pilsner Urquell. Esta ha salido mejor parada que Gambrinus, siendo la familia Kozel mejor en general. Además, se encuentra en multitud de bares de Praga, sobre todo la versión negra.

La que tenemos aquí es una rubia traslucida con un ligero aroma a cereal. Su sabor es muy fino y continuo, como si fuera una cerveza ligera de arroz. Ósea, un sabor muy suave, sin otras notas. Para comer también viene bien. En definitiva, esta bastante rica.

nota de los catadores:

Atolm: 6,7
Colaboradores para esta ocasion:
Zelivskeho:7,6
Kurva:8

Kozel černý

Fabricante:Plzeňský Prazdroj
Procedencia: Republica Checa (Plzeň)
Tipo: lager
Alcohol: 3,8%

Esta cerveza tiene color negro y olor a tostado muy marcado. Su sabor también da ese regusto tostado, incluso quemado. En algún momento parece que hay notas a caramelo escondidas. En balance esta bastante rica. Y como he dicho antes no era difícil de encontrar en bares. Una buena opción.

Nota de los catadores:

Atolm: 6,9
Zelivskeho: 8

 






Kozel 11º Medium

Fabricante: Plzeňský Prazdroj
Procedencia: Republica Checa (Plzeň)
Tipo: lager
Alcohol: 4,8%

No asustarse cuando pone 11º, esa es la escala checa. Realmente tiene 4,8% .Color rubia traslucida. Su aroma a lúpulo destaca. El sabor también es lupulazo, pero se mantiene suave sin amargar demasiado. Lo cierto que esta variante se supone que debiera estar mejor que la rubia normal (Světlý), pero no es así, la prefiero a esta que tenemos aquí. Esta me parece como… muy común.

Nota de los catadores:

Atolm: 6,2