Talavera de la Reina, Toledo, Spain
Nace AZ, y con ello una ideología, un estado de animo, una condicion... Empezamos aqui un dorado (en algunos casos) y delicioso camino hacia el conocimiento, estudio y disfrute de este perfecto brebaje. Unios a nosotros en esta historia con final espumoso. Bienvenidos de nuevo a todos a AZ. Gracias a todos los que hacen posible todo esto.

sábado, 5 de noviembre de 2011

Westmalle Dubbel

Fabricante: Browerij Westmalle
Procedencia: Belgica (Westmalle)
Tipo: Ale trapense
Alcohol: 7%
Ingredientes: malta de cebada,Extracto de lúpulo

¡Vaya atracón de cervezas trapenses nos estamos dando últimamente! Aunque a decir verdad, por mi que no pare. Ya hablamos de la cerveza Westmalle tripel, una cerveza muy fuerte, algo mas que esta que tenemos aquí( aunque aun así...) A aparte de estas dos modalidades existe una Westmalle extra, de 5% creada únicamente para el consumo interno de los monjes(imagino que para que no estén borrachos todo el día). Esta que tenemos aquí es considerada la primera cerveza con denominación doble (Dubbel) cuando fue creada allá por 1856.

Color tostado, con un aroma que mezcla alcohol con aroma a café tostado. Sabor muy fuerte, con un regusto amago, café y barrica. Bastante amargo en conjunto. Tan fuerte y brutal como su compañera tripel, aunque esta sea un poco mas ligera. Si, esta es una cerveza para auténticos hombres, que puede no gustar a todos, pero que debería probarse.

Nota de los catadores:
Atolm:7,2

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