Ambar Negra

Fabricante: La Zaragozana
Procedencia: España (Zaragoza)
Tipo:  Lager
Alcohol:  4,8%
Ingredientes: malta de cebada, E-300, E-405

La zaragozana, es quizás la cervecería española que tiene la oferta mas diversificada de cervezas. Ya hemos analizado la Ambar Export, Ambar Caesar Augusta o la Ambar Pale Ale. Esta es la cerveza negra de la marca. Y no esta mal. Su presentación es buena con la etiqueta lacada sobre la botella. Su color es completamente negro con una espuma muy oscura, que da una buena impresión. Respecto a su aroma, es a malta tostada y café. Su sabor es el típico de la cerveza negra, un sabor áspero a tostado, café y regaliz negro. Todo lo que se puede esperar de su aspecto.

Muchísimo mejor que la abominable Mahou negra. Si te gusta la cerveza negra áspera, esta es la tuya.

Nota de los catadores:

Atolm:6,4

Ambar Export

Fabricante: La Zaragozana
Procedencia: España (Zaragoza)
Tipo:  Lager
Alcohol:  7%
Ingredientes: malta de cebada.

Otra cerveza de La Zaragozana, una cerveza bien interesante. Su color es ámbar tirando a rojizo, como si fuera rubia oscura. Su aroma es un poco alcohólico, a caramelo amargo también. Su sabor es áspero como a barrica, que se va suavizando sin dejar ese toque amargo en el paladar. El regusto es parecido siendo amargo a la vez que agradable. Lo cierto es que es un poco áspera para beberla rápido, pero según se calienta,  pierde ese amargor y entra mas suave.

En conjunto, una buena cerveza a unos 80 céntimos de euro en supermercados. Una buena elección. ¡Además tienen 7 grados, que no es poco!

Nota de los catadores:

Atolm: 6,7
Alvaro: 6,7

Ambar Pale Ale 1900

Fabricante: La Zaragozana
Procedencia: España (Zaragoza)
Tipo: Pale ale
Alcohol: 4,8%
Ingredientes: malta de cebada.

La Zaragozana es una de las pocas marcas españolas que no han sido compradas por una compañía internacional. Su oferta completa casi todos el espectro de cervezas. Esta es una Pale ale que esta bien, sin ser excelente. Se empezó a comercializar en 1996, haciendo referencia al año de fundación de la empresa)  su color muy pálido se complementa con un aroma a cereal y centeno. Su primer contacto es refrescante con un sabor a centeno y ligerisimamente agrio hasta que desaparece en la boca.

Esta bastante bien para los estándares españoles. Se agradece una Pale ale española. Si te la encuentras, dale una oportunidad.


 Nota de los catadores:
Atolm: 6,7

Ambar Caesar Augusta

Fabricante: La Zaragozana
Procedencia: España (Zaragoza)
Tipo: Cerveza de Trigo
Alcohol: 5,2%
Ingredientes: malta de cebada y trigo.

Esta cerveza zaragozana, destaca por su aspecto muy bien cuidado. La botella tiene un aspecto genial, como si fuera inscripción epigráfica romana, un diseño que entusiasmara a los coleccionistas. Es una cerveza de trigo, algo poco habitual entre las cervecerías españolas, posee un color rubio muy claro. Su aroma es poco perceptible, a trigo ligeramente. El sabor es parecido, es una cerveza muy suave, quizás demasiado, casi sin regusto a trigo.... su sabor debería ser mas acentuado, se queda en una cerveza demasiado suave. Una pena. Aun así no esta mal del todo, hay que darle una oportunidad.

Nota de los catadores:

Atolm: 6,6